凉菜菜谱大全带图片荤菜?凉菜菜谱大全带图片 荤菜
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调菜汁的做法大全
经典洋葱蔬菜汁 材料：1个中等大小的洋葱、2根胡萝卜、1根黄瓜、1把菠菜、1个苹果、1小块生姜。做法：将所有材料洗净，去皮并切成适合榨汁机的大小。将洋葱切半去芯可以减少辛辣味。将所有材料放入榨汁机中，榨成汁液即可。
万能凉拌菜调料汁的做法如下：首先准备好蒜末、辣椒粉、白芝麻和青红椒等食材，将它们放入碗中备用。接着，在碗中加入热油以激发出食材的香味。然后，加入生抽、香醋、盐、白糖和香菜等调味料，并充分搅拌均匀，即可完成这款万能凉拌菜调料汁。
芹菜 苹果 芹菜味道清香，有助于增强食欲。清晨喝一杯芹菜汁，感觉会更加舒适。两餐之间也适合饮用芹菜汁。芹菜汁可作为利尿剂和轻泻剂，以及降压药。芹菜富含维生素A、B、C，适合维生素缺乏者饮用。材料：芹菜300克、苹果250克、柠檬半个、冰块3个 做法：芹菜洗净切段，苹果去核切块，柠檬切片。
酸辣调味汁制作：酸辣调味汁广泛用于拌制蔬菜、鸡肉以及鱼肉等凉菜。例如，它可以用来制作脆腌白菜、手撕鸡肉和酸辣鱼片等菜肴。制作方法如下：将白醋、盐、味精和少量糖（用于提鲜）混合，再加入香菜和辣椒油，拌匀直至所有调料完全融合。
西洋花菜的做法大全
把青花菜掰成小块，花茎去皮切成斜角块，洗净，起油锅，油可稍多放些，大火炒几下，加入适量盐 和糖，再加少量水，盖上锅盖，用大火焖1分钟后即可起锅上盆，菜体碧绿生青，味道清脆鲜美，如加入 肉片、香肠片、鸡肉片同炒，则是锦上添花。
豆皮双色花菜的做法：第一步： 准备食材。花椰菜 西洋花 洗干净，摘小朵。过水煮一下。捞起来。豆皮用厨房剪刀剪成小长方形，开水烫一小会。沥水捞起来。另外备姜 葱 蒜，淀粉水 第二步： 开始炒啦~倒油。下姜葱蒜，炒香。然后下西洋花 花椰菜 豆皮。翻炒。下盐。起锅。
意式罗宋汤的做法如下：所需材料： 西洋芹1支 高丽菜1/5个 花椰菜1/5个 红萝卜1/4个 洋葱1/4个 番茄1个 水4杯 奶油2小匙 橄榄油1小匙 番茄酱2小匙 黑胡椒1/2小匙 盐1小匙 月桂叶3片 烹饪步骤： 准备材料：将西洋芹、花椰菜、红萝卜、洋葱、番茄分别洗净并切成适当大小。
牛仔骨汤是一道美味的汤品，下面是一种常见的牛仔骨汤的做法：所需材料：- 牛仔骨500克 - 洋葱1个，切块 - 胡萝卜1个，切块 - 西洋芹1根，切块 - 大蒜4瓣，切碎 - 番茄2个，切碎 - 番茄酱2汤匙 - 盐和胡椒粉适量 - 水适量 步骤： 将牛仔骨放入大锅中，加入足够的水，大火煮沸。
做法： 番茄、西洋芹、节瓜、花椰菜分别洗净，切块；马铃薯去皮洗净，切块；洋葱剥除外皮，切块备用。热锅，加2小匙油爆香洋葱块，依序放入作法1的番茄、西洋芹略炒一下后，放入材料B拌炒均匀，再加入清水3杯(份量必须淹过锅中材料)及所有调味料以大火煮开后，再转小火炖煮20分钟即可。
番茄怎么煮才好吃?
1、第八步：锅中汤再次煮开，调入盐，然后淋入蛋液。边淋边用筷子搅散，漂亮的蛋花就形成了。第九步：把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀，当然，也可以把汤盛进碗中时再放葱花，都没问题。开喝吧！无比的美味。
2、需要提前准备好的材料包括：西红柿 550克、柠檬 1个、冰糖 110克。称量好所有材料，柠檬挤出汁备用。西红柿在表面划十字放入盆中。倒入热水。过一会撕去表面的皮。里面的种子去除不用，切大块，放入料理机打碎。倒入不锈钢锅中。放入冰糖，小火熬制。煮至浓稠。
3、要做出软烂入味、酸甜鲜香的西红柿炖牛腩，关键在于牛肉的预处理、火候的控制以及西红柿的搭配。
4、一：糖渍西红柿的做法：主料：西红柿2个 辅料：细砂糖适量 准备2个西红柿并净。去蒂后切小块，切好后装入一个大碗内。加入2大勺细砂糖，简单拌匀，静置至少十分钟即可食用。西红柿煮饭 准备好大米和西红柿，西红柿尽量挑熟一点的，这样煲起来的粥不会很酸。
5、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。5个小时，中途要是水少要填水。将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。GO ON 炖。
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